這道美味蝦仁是一道家常的小炒菜,色澤誘人,配菜搭配合理,味道鹹鮮,製作方法簡單容易,營養下飯。搭上黃瓜、胡蘿蔔和少許瘦肉一起炒,又是一道美味的家常小炒。這道菜是有助於身體健康,老少皆宜,多吃蝦仁有助於補充身體裡的鈣和礦物質噢。
主料
鮮蝦仁 :80輔料
鹽 :適量具體步驟
鮮蝦剝殼、薑切片、瘦肉片用油鹽和生粉、料酒醃製一會
黃瓜和胡蘿蔔切成厚片
熱鍋加油,同時加入蝦仁、瘦肉片、薑片
小炒至蝦仁和肉片變色
加入胡蘿蔔炒,倒入黃瓜片,再加少許鹽翻炒
翻炒片刻加入少許醬油潤色添鮮即可關火
裝盤,快手的美味蝦仁小炒完成
雖然是快手菜也要注意材料入鍋的次序