香噴噴的茶油鴨如何做簡單又美味

鴨子是很多人都喜愛的一種食物。鴨子的做法多種多樣。其中就有一道名菜叫做茶油鴨。它的味道跟其他做法一樣美味。做好的茶油鴨香氣撲鼻色鮮味美，表皮焦脆，內裡鮮嫩可口，特別是帶有茶油的清香，帶給食客回味無窮的享受。

主料

輔料

具體步驟

1、將鴨宰殺洗淨，從右翅下開口取出內臟，洗淨瀝乾。

2、適量清水燒開，倒入鴨塊焯水後撈出

3、將鴨塊放入高壓鍋，倒入啤酒，以剛好沒過鴨塊為準

4、調入生抽、老抽、白糖、鹽、八角、桂皮、香葉、姜

6、開大火，待高壓鍋上氣後發出嚓嚓的響聲，轉中小火燉約15分鐘，

7、關火，撥動安全閥，放氣完畢後盛出即可