![#舌尖還原#健脾祛溼的陳皮紅豆沙怎麼做好吃又簡單]( "#舌尖還原#健脾祛溼的陳皮紅豆沙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
55分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅豆 ：
150 陳皮 ：
1角大概半個金桔的大小老
冰糖 ：
1大塊 輔料
水 ：
適量 具體步驟
1. 先將紅豆加適量的水放入電壓力鍋或者高壓鍋中，煮25分鐘。.將煮壓過的紅豆連水放入砂鍋中。
2. 陳皮用冷水泡開
3. 用小刀颳去內瓤備用。
4. 大火煮沸後加入陳皮
5. 放入冰糖，轉小火繼續熬煮20分鐘就好了
烹飪技巧
陳皮建議選購廣東新會產的，比較香。且很適合配這款傳統的廣式糖水。至於陳皮的用量1角已經不算少了，陳皮雖好，但不宜一次用太多。紅豆和水還有冰糖的量則可以根據自己的喜好來增減，喜歡甜的濃的可以多加紅豆和糖少放點水。這款糖水老少皆宜哈，可以常喝！
千里飄香谷
