美味的豉香洋蔥魷魚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

平時有空在家的話，都會自己在廚房搗鼓做飯，研究這，研究那的。有一次在外面吃了豉香洋蔥魷魚，感覺挺喜歡的，就去找菜譜，然後自己做。第一次出來的成品我就只敢給自己吃了，後來慢慢的就找到了感覺，知道了做這道菜的的祕訣，後來也就做給家人吃啦。

主料

洋蔥 ：1個
魷魚 ：400

輔料

郫縣豆瓣醬 ：1勺
白糖 ：2勺
豆豉 ：1勺
生抽 ：1勺
甜麵醬 ：1勺
料酒 ：1勺
胡椒粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.魷魚弄乾淨，準備好洋蔥

2.魷魚焯一下水

3.洋蔥切塊

4.熱鍋涼油，下入郫縣豆瓣醬和豆豉炒出紅油

5.下入魷魚翻炒

6.放入洋蔥

7.加入用料酒、甜麵醬和胡椒粉調成的碗汁，收汁濃稠即可

8.美噠噠

烹飪技巧

1、魷魚焯一下水可以去除部分腥味。