家常紅油豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把豆腐切丁,豬瘠肉少許剁碎,一些蒜蓉,蔥花.備用。

2. 油鍋支好,見熱放入蒜蓉炸香。

3. 放入碎肉炒7分熟。

4. 倒如郫縣豆瓣醬翻炒倒水,沒過豆瓣醬即可,見滾。

5. 倒如切好的豆腐,放少許糖,大火燒滾,勾芡。

6. 澆上紅油,裝盤後撒上蔥花即可。