香噴噴的黃豆醬的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

將泡好的黃豆煮熟，留下煮豆的湯，涼後，拌上適量的麵粉。

放在匾中讓其自然發黴。

這是經過10天黴變的豆，這個程度就差不多了。

放在烈日下晒乾。

準備鹽。

在鹽中加入適量的水，晾涼。

將豆乾放入合適的盆中。

將鹽水倒入，一定要加足鹽水，放在太陽底下晒。

這是晒了一個星期的黃豆醬，基本成型了，想吃時就可以蒸熟來吃了。