主料
輔料
具體步驟
1. 橙子洗乾淨後,用鹽抹一遍表面,再放在麵粉水裡泡一陣——以上都是為了把橙子表面的髒東西弄掉。
2. 瘦肉、姜和橙子一起,燉2小時。(大火10分鐘,再轉小火)
3. 燉好後,橙子切開,壓汁入湯,加少許鹽。(剛入口有點橙皮的苦,鼓勵小孩喝)