吃的清淡對身體有什麼好處|西安清淡美食

炎炎的夏日，讓大家都有些食慾減退，熱湯熱飯已經不能夠吸引我們，唯一能讓大家有些食慾的那就是清淡的素菜了。夏日無素不歡，西安是美食之都，西安的面很有名，同樣有名的還有西安的清淡美食。那麼吃了那麼多素菜，大家知道吃的清淡有什麼好處嗎？

一、吃的清淡對身體有什麼好處

降低身體負擔，我們都知道我們的飲食習慣好壞可以直接影響身體的負擔大小，如果我們不經常吃一些重口味的食物的話，身體新陳代謝負擔就相對少點，這樣可以有效的減少身體負擔。預防疾病，清淡的飲食對那些有高血壓，糖尿病，心臟病的中老年人來說是絕對必須的，堅持清淡的飲食是很好的預防疾病的方法。提高壽命，其實很多長壽的老人們飲食也是很清淡的，因為清淡的飲食可以有效的減少身體的負擔，所以身體的很多器官沒那麼快老化，所以保養很重要，清淡的飲食習慣就像給我們身體增加保養功能。

二、西安清淡美食

1、biang biang 面

麵食是西安人的日常飲食，陝西人有句話“油潑辣子biang biang面”，這個biang biang 面就是手工擀成的又寬又厚又長的麵條，陝西十大怪中的“麵條象褲帶”也就是形容這種面的。

2、肉夾饃

肉夾饃可算是西安最最著名的小吃了，不僅味道好，而且分量足。肉要一定是臘汁肉，饃必須是白吉餅饃，肉最好是肥瘦混合，要切碎。

3、涼皮

關於陝西涼皮，我們可以詳見陝西著名小吃之陝西涼皮裡面的詳細介紹。

4、牛羊肉泡饃

歷史悠久，是一種難得的滋補佳品。饃一定要是死麵饃，而且一定要親自用手掰成小塊，掰饃的過程也是非常有趣的。

5、粉湯羊血

粉湯羊血是陝西關中地區漢族特色的傳統小吃，粉湯羊血講究“麻、辣、鹹、香、光、嫩”。

6、餃子宴

餃子宴選料考究、工藝獨特，製出的餃子造型生動，一餃一格，一餃一形，觀之賞心悅目，食之回味無窮。

7、灌湯包

灌湯包用料可是極考究的。它以精粉燙麵制皮，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調料佐味。

看了上面的內容，相信大家心中關於西安清淡美食的疑問都得到了解答，再也不用擔心沒有食慾啦，想要減肥的小夥伴也可以放心吃了。但小編還是要提醒大家，素菜雖然有營養又減肥，但任何事物都不可一次吃太多，尤其是減肥人群，一次吃太多也是會發胖的哦。