主料
原味酸奶 :80ml輔料
具體步驟
1. 牛奶煮開後放涼到40度,倒入消過毒的玻璃瓶中,然後加入原味酸奶,攪拌均勻,蓋上蓋子(或在瓶口封住保鮮膜)。
2. 電飯鍋內加入1000ml清水,加熱至40度,將玻璃瓶放入電飯鍋,蓋上蓋子,將電飯鍋調至保溫狀態,約7小時左右。
3. 蘆薈去皮,切成小粒,用淡鹽水沖洗一遍。荸薺洗淨,去皮,切成小粒。木瓜去皮去籽,切成小粒。核桃仁放入平底鍋中,以小火慢慢烘焙出香味,之後切成碎粒。
4. 將荸薺粒、蘆薈粒、木瓜粒和蜜豆放入碗中,加入做好的酸奶,最後撒上核桃仁,淋上蜂蜜即可。