準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
純牛奶 :
1000ml 輔料
白糖 :
2勺酸奶菌粉 :
1小袋 芒果 :
1個 荔枝 :
5個 具體步驟
1.備好所需材料
2.把酸奶盅用開水消毒後把牛奶倒進一部分,放上一小袋的酸奶菌粉
3.加上糖後用筷子攪拌均勻
4.再加入剩下的牛奶拌均
5.放入酸奶機發酵6小時像豆腐腦一樣凝固後轉入冰箱冷藏備用
6.把芒果和荔枝去皮,芒果切小塊,荔枝去核
7.盛出一碗酸奶,把芒果和荔枝拌均即可
烹飪技巧
牛奶如果放冰箱冷藏的要提前拿出放罷室溫再用。所用到的酸奶忠,筷子和勺子全部都要開水煮過消毒;做好的酸奶最好一週內吃完。