家常香辣牛肉丸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.牛肉丸洗淨切成四瓣。

3.倒入適量烤肉醬。

4.攪拌均勻，醃製30分鐘。

5.醃好紮上牙籤。

6.鍋中熱油。

7.倒入牛肉丸中小火半煎炸。

8.慢慢的牛肉丸會變大，外表變煎就可以了。

9.撈起控油。

10.鍋中餘油再燒熱，倒入牛肉丸大火復炸。

11.快速撈起控油。也可用廚房用紙吸油。

烹飪技巧

1、牛肉丸炸時要開中小火，以免皮燒焦裡面還不熟。2、由於我用烤肉醬醃製過就沒沾沙茶醬，喜歡的可按自己方式做。