關於新創的知識

“大飴芙”古法紅糖創始人王雁《本草綱目》記載：時珍曰，此紫沙糖也!法出西域，凝結如石，破之如沙。寥寥幾個字，將古法紅糖的特徵寫的淋漓盡致。隨著網際網路+創業及新電商模式的日漸興起，以及人...

“高升排骨，由逐漸變化的調料而命名，有步步高昇的含義。排骨皆為小節,寓意“節節高升”，用碧綠的菜薹墊底，擺盤一層一層壘起來，象徵步步等高，寓意來年更上一層樓，步步高昇。傳統的是絳紅色，主...

“俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，今年的中秋節是自己做的月餅，中秋過後一直忙，今天有時間，就把我阜新的老式月餅發上來。”食材明細主料麵粉（250g）白糖（100g）飴糖（25g）花生油（少許）水（適...

“雞蛋韭菜包子，做起來簡單又好吃。”食材明細主料韭菜（300g）雞蛋（5顆）麵粉（500g）輔料蒸魚豉油（3ml）蠔油（10ml）十三香（1g）姜粉（2g）花椒粉（2g）鹽（2g）蝦皮（15g）香菇醬（3勺）酸奶（50ml）發酵粉（3g）香油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工...

“壽司一直是在最近的烹飪計劃中的，只是比原定的時間提前了兩天。原定今天是發“滷三味”，哪知牛腩讓我用電蒸鍋滷的時候過長，肉已經酥爛，一碰就成肉鬆的感覺，忽然靈機一動，乾脆拌和米飯中，做...

新加坡甜品店加盟條件都有哪些?中國是一個餐飲大國，十幾億的消費群體為餐飲業提供了廣闊的市場前景。近年來，甜品店的加盟更是吸引了無數的加盟者的眼球，各種各樣的甜品，蛋糕、糖水等等，手...

“功夫菜。百吃不厭。軟爛清香，老少皆宜。健康養生。”食材明細主料豬肉（300克）魚泉榨菜（1包）輔料鹽（適量）自制萬能香料包（1包）料酒（10克）蠔油（半小勺）老抽（1小勺）生抽（1小勺）雞粉（適量）胡椒粉（少許）老薑（5克...

提起馬鈴薯大家都不會感到陌生，馬鈴薯也就是我們常說的土豆，部分地方稱之為洋芋。馬鈴薯是一種草本植物，塊莖可以食用，是僅次於小麥、稻穀和玉米的全球第四大重要的糧食作物，含有豐富的澱粉...

吃餃子是中國北方的一道地道的美食，裡面可以放各種各樣的肉餡；不僅製作簡單也十分的好吃。餃子也是過年家裡必須準備的一道硬菜，一家人圍在一起吃著餃子，才像過年的味道，幾天就帶大家一起去...

“在外面吃過石鍋拌飯後，覺得他們的搭配非常合適，葷素都有。在家可以利用家裡現成的食材進行創新搭配，更加可口！”食材明細主料飯（100g）輔料牛肉（50g）鴨肉（50g）粉蒸排骨（50g）青菜葉（3片）胡蘿蔔絲（2勺）...

“方便，不用打魚片！適合懶人，技術要求不是很高！”食材明細主料扁魚（一條一斤左右）輔料青椒（兩個）紅辣椒（兩至三個）幹辣椒（15克）蒜（一頭）小香蔥（適量）姜（適量）黃豆芽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“今天是2021大年七年級，冷菜系的冷盤是家宴的主要菜品之一，創意一款新年家宴冷盤，其食材取自莖類食材、顏色鮮豔、清新爽口、對於餐桌美不勝收的美味佳餚、冷盤則備受喜愛。”食材明細主料...

食材明細主料土豆（2個）胡蘿蔔（2個）豆角（200克）牛肉（250克）輔料咖哩醬（250克）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）創新咖哩飯的做法步驟1、切塊2、放在一起煮二十分鐘3、出鍋前三分鐘放入咖哩醬...

“平時我們做米飯的時候經常會有一些剩下來的米飯，蛋炒飯相信大家一定很熟悉，加些食材或是調料味道就會變得不同，這是本人第一次髮菜譜，希望能夠得到大家的喜歡，相信一碗簡單的蛋炒飯也會很...

“酸菜魚是經典名菜，添加了大白菜、豆腐和西紅柿後，就更加健康美味了。今天用的是酸菜魚的料包，裡面鹽和胡椒粉都有了。這酸菜魚的料包是300克的，只用了一半。”食材明細主料鯇魚脊肉（350克...

“家常燒法，不油不膩，既有魚湯喝！又有美味的魚片吃！一個菜一頓飯！”食材明細主料鰱魚（兩斤）輔料豆芽（150克）幹辣椒（5克）蒜（10克）姜（10克）辣椒麵（5克）花椒粒（15克）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）創新水...

“來到北方，發現吃的不習慣，很多店裡的都不好吃，而且貴。點個滷肉飯，真心不如我做的。今天給住一起的小夥伴改善下伙食，拯救下味蕾。吼吼～”食材明細主料排骨（500克）米飯（適量）輔料玉米粒（適量）上...

“麵湯奶白色的雞蛋麵哦，獨家創新，簡單易操作！”食材明細主料龍鬚麵（適量）輔料雞蛋（一個）肉絲（適量）小青菜（適量）配料鹽（適量）葵花籽油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創新雞蛋麵的做法步驟1...

“我用的是南瓜和糯米做的餡，南瓜營養豐富，易操作。南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。”食材明細主料水油皮：低筋麵粉（15...

如今隨著人們生活質量的不斷提高，世界的包容性越來越強，現在大學生1創業已經不足為奇了。但是為何會吸引那麼多大學生開始創業呢？一是比在公司上班過著朝九晚五的生活要自由很多，二是因為...

“這款餛飩是我的創新，也是我多年製作餛飩總結出來的一些祕方，味道是超級的霸道，給力，沒吃過的人，還好奇的問，皮蛋也能包餡，大醬也能拌餡，還真沒吃過，看完這個，你一定要嘗試一下，因為實踐是檢驗真...

2018年5月29日，第六屆TopDigital創新發布盛典暨TopDigital創新獎頒獎典禮在上海四季酒店隆重舉行，活動吸引了超過3000名來自於品牌商、代理商、服務商、媒體及網際網路企業的行業精英前來...

2018年12月28日，第三屆中國餐飲創新大會暨2018中國餐飲創新力TOP100評選結果在京揭曉，憑藉技術、服務、運營等方面的綜合優勢，雲縱從眾多候選企業中脫穎而出，當選2018年度餐飲創新力100強...

食材明細主料雞蛋（適量）茄子（適量）玉米麵（適量）白麵（適量）豆腐（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）蒜末（適量）香琪醬（適量）老抽（適量）紅辣椒塊（適量）食用油（適量）味精（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）創...

“孕前期沒有胃口，覺得嘴巴里沒有味道的孕婦，可以試試這款酸甜帶著濃郁蔥香味的涼拌菜，口感爽脆清爽。《評論更多會上傳更多的美味菜譜哦，直接去評論區吧》”食材明細主料藕（1節）大開洋（10個）...