“之所以又做雪糕,完全是因為我做慕斯蛋糕的時候,奶油怎麼也沒打發起來 ,可能是奶油盆裡有水,所以打了半個小時硬是沒變化,索性就消耗奶油做雪糕吧!好在這麼簡單味道卻是出奇的好,一點冰渣沒有,咬一口媲美鍾薛高呀!”
1、首先把奶油放白糖打發一下,不要打的太過了,半發就可以。
2、把可可粉和蜂蜜柚子一起倒進奶油裡。
3、攪拌至沒有可可乾粉就可以了,有種絲滑的感覺。
4、倒進雪糕模具裡,冷凍一晚上,第二天吃剛剛好。
5、這是剛拿出冰箱,還有冰汽。咬上一口,可可的絲滑口感真是太美妙了!