“入秋了,外面炒栗子的店子生意超級好,今天去接女兒放學經過炒栗子店那個香呀,讓我的口水不斷的流著流著!毅然買了一斤板栗回家炒來吃!”
1、洗乾淨高壓鍋,把板栗剪開口放進去。
2、我用廚房剪剪的。很容易剪!
3、蓋上蓋子,開大火,直到出氣口冒氣了,就把火關最小。
4、隔一分鐘就把鍋端起來搖一搖,要有耐心哦!
5、十分鐘後我就把高壓閥蓋上,然後看到冒熱氣就關火悶著,悶個四五分鐘就可以了!
6、這是不到九兩板慄,個大吧,外面炒栗子店賣的小小個就要十幾塊一斤,我這才六元一斤,這裡是五塊五毛錢。基本都被老媽老爸老公和女兒吃完了,都說好吃!
1.一定要用剪刀先剪口子,用刀不好切!不剪口子,炒出來好多碎殼,不好看。
2.先開大火讓鍋熱起來,再關小火炒,火大了殼燒糊了。以前我還放過油,今天決定不放油乾淨些。
3.十分鐘就差不多快熟了,我就蓋上高壓閥,等鍋裡壓力上來後,關火,悶著,這樣板慄在鍋裡可以繼續加熱熟透,又不會糊殼!