主料
輔料
具體步驟
1. 香菇切小丁,小蔥切末,加入鹽,醬油,少許香油,黑胡椒粉攪拌均勻後上鍋炒制
2. 炒熟後倒入未炒制的攪拌均勻的蛋液中,充分攪拌後,一起下鍋炒制,待雞蛋成型即可裝盤
烹飪技巧
加工時間短,味道好