準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘中國人吃午飯基本每頓都會準備一鍋湯,不管多少個菜總會有一道湯。湯有清淡和補湯的區別,一般家常的就做清淡的可以了。有一道湯就是清淡不失營養,有非常節省時間的快手湯,那就是香菇什錦雞蛋湯。這款湯加了少許澱粉使得湯變得比較香濃,蛋也變得比較順滑。
主料
雞蛋 :
2個 輔料
金針菇 :
1盒 榨菜 :
適量 香菇 :
5塊 西紅柿 :
1個蔥 :
適量水澱粉 :
適量香油 :
適量 香菜 :
少許 具體步驟
1.將所有食材洗淨,切丁
2.鍋中放水~將榨菜絲放在鍋裡煮開
3.水完全開後,將其他食材放入鍋中~大火煮1分鐘
4.加入水澱粉
5.倒入蛋液
6.加蔥花,香菜,最後淋入香油,出鍋即可