好吃的辣椒圓蔥炒肉絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

在冬天的時候，隨便炒一盤關於辣椒的菜，吃進去，一身寒意都會沒有了，全身都是暖暖的。而圓蔥預防癌症、維護心血管健康、刺激食慾、幫助消化、殺菌、抗感冒的作用。辣椒和圓蔥搭配一起，冬天就不用害怕冷了。不得不說辣椒圓蔥炒肉絲是一道非常好的家常菜。

主料

辣椒 ：適量
圓蔥 ：適量
肉絲 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
橄欖油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
香油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.把圓蔥切絲

2..瘦肉切絲加入生抽，料酒，胡椒粉，澱粉抓拌均勻醃製片刻。

3.然後加入一些橄欖油拌均勻。

4.炒鍋倒入橄欖油爆香蔥姜。

5.倒入肉絲翻炒。

6.把肉絲炒至變色堅挺盛出。

7.底油倒入辣椒翻炒。

8.加入生抽。

9.加入鹽。

10.再把肉絲和圓蔥倒入翻炒均勻。

11.淋入香油。

12.加少許雞精翻炒均勻關火。