其實說道羊肉的話其實羊肉的製作方法很多飯所以今天推薦給大家的就是一道很好吃的 羊肉臊子做法。其實這道食物雖然你聽起來是不是很平常,但是其實越是平常的食物的話越是受大家的歡迎的所以這道羊肉臊子做法一定也是你喜歡的,嘗試一下吧
主料
羊肉 :適量輔料
香菇 :適量具體步驟
和麵。面要和得稍硬一點,和好後放在一邊餳上至少半個小時。
將羊腿肉洗淨,切成大約5mm大小的丁兒。
番茄洗淨切大約10mm大小的丁兒。
凍豆腐切大約10mm的丁兒。
凍豆腐切大約10mm的丁兒。
蘿蔔,蘑菇,蒜薹切丁兒,蔥
蘿蔔,蘑菇,蒜薹切丁兒,蔥
油8成熱的時候倒入蔥薑蒜爆香。
加羊肉翻炒,加入老抽,適量鹽,八成熟後盛出備用。
鍋中放油,倒入番茄翻炒出汁。
將先炒好的羊肉加入鍋中,再依次加入蘑菇和蒜薹。水開後半分鐘關火備用。
面餳好後開始擀薄。
將面片切成大約3mm寬的麵條。
另煮一鍋開水,加入麵條煮熟,撈出。
焯好青菜,放在麵條上。