準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蝦,是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多 ,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值‘可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中藥材。怎麼樣烹調蝦會更好吃呢?今天就向大家推薦香脆醬油蝦,這道菜是用炸的烹調方法。
主料
蝦 :
1斤 輔料
醬油 :
適量尖椒 :
3根紅椒 :
3根 具體步驟
1.河蝦洗淨後加料酒浸5分鐘。(油炸後會很香脆)
2.蔥,姜切末放入碗中,加一點點鹽,一點點糖,一點點味精,適量宴會醬油,適量的熱開水調勻。
3.將河蝦瀝乾下油鍋炸一下,炸好後直接盛入調好的醬油汁碗中即可。