好吃豆豉辣椒炒雞蛋如何做簡單又美味

家常菜是人們在日常生活中最近常製作和食用的一種菜的型別，無論是自己做來當三餐吃，還是家裡來客人時作為招待，都是十分不錯的選擇，既能比較容易的學會操作，做出來的菜的味道也十分能夠滿足大家的胃口需求。今天就教大家做家常的豆豉辣椒炒雞蛋。

主料

輔料

具體步驟

1.辣椒大蒜籽洗淨

2.切碎

3.豆豉洗淨

4.雞蛋打散

5.熱鍋放油，油燒開後，倒入雞蛋液煎至兩面金黃，攪散撈起

6.鍋裡再加點油，放大蒜籽和豆豉小火煸香

7.轉大火，放辣椒爆炒片刻

8.放雞蛋翻炒幾下

9.放適量鹽翻炒均勻

10.放適量生抽和料酒翻炒均勻

11.起鍋

烹飪技巧

無