雞絲白菜 是一道美味的菜，由雞肉搭配百草不同的調味料烹飪而成，所以說這道佳餚裡蔬菜的分量是合適的，提供人體所需的纖維素和維生素，肉類十分充足，雞肉提供大家所需要的能量。雞肉的香味讓這道菜餚看起來就十分吸引。喜歡這種食物可以按照步驟製作。
主料
雞肉 ：適量輔料
白菜 ：適量具體步驟
雞肉切絲（最好用雞腿肉比較嫩），用少許鹽、酒、胡椒粉、生粉，最後拌入一勺耗油和兩勺菜油醃製15分鐘以上
鍋中多放一些油，下雞肉翻炒到斷生，濾油撈出備用。剩下一點油直接燒熱下白菜翻炒，加少許鹽至白菜出水
蓋上鍋蓋燜3分鐘，開蓋倒入雞肉，加兩勺生抽，糖和鹽調味，翻炒至白菜熟透變軟，熄火裝盤
千里飄香谷
