來吃一口榴蓮凍芝士蛋糕吧圖解

榴蓮還在直接吃嗎？快來看看這款榴蓮凍芝士蛋糕吧，榴蓮跟著奶油乳酪在一起又是別有一番好味道，再凍上一凍，口感清爽不膩，榴蓮味濃郁，在榴蓮的季節裡怎麼可以少的了榴蓮來琢磨琢磨各種好吃的呢，少不了這個蛋糕哦，你會愛上它的

主料

榴蓮肉 ：180克

輔料

奶油乳酪 ：250克
椰汁 ：60克
細砂糖 ：80克
吉利丁片 ：5克
淡奶油 ：180克

詳細步驟：

第一步

首先，用椰漿粉衝調一下椰汁

第二步

然後，拿出吉利丁片放在冰水裡泡發

第三步

再把泡發的吉利丁片放進椰汁裡，開小火煮至融化

第四步

再把乳酪放在盆裡，加一點細砂糖，用打蛋器攪拌到順滑程度

第五步

然後加入榴蓮肉，繼續攪拌融合在一起

第六步

然後再把椰汁倒入，攪拌均勻

第七步

攪拌均勻後。用篩子過一下

第八步

再把打發好的奶油倒進去，

第九步

再攪拌均勻

第十步

再把攪拌好的糊倒進去模具裡，放入冰箱冷凍4小時以上

第十一步

時間到了之後，脫模

第十二步

再加點裝飾就完成了，可以來一口了。不裝飾也可以的