易學涼拌西蘭花如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：350

輔料

辣椒粉 ：適量
生薑 ：適量
蒜頭 ：適量
青椒 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西蘭花洗乾淨，從中間切好

2.配料備好切碎

3.在鍋中倒入適量的清水，大火開煮

4.水開好倒入西蘭花

5.再次煮開後，加入適量食鹽

6.撈出西蘭花，瀝乾下水份

7.熱鍋下油

8.倒入配料，大火爆炒

9.出有香味後，加入適量食鹽

10.加適量清水，溶下食鹽

11.水開後，加適量醬油

12.等醬油拌勻後，盛出淋在西蘭花上

13.加再小半久辣椒粉，拌勻下即可

烹飪技巧

西蘭花過水不要煮太久