可口的涼拌西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花掰成小塊放在鹽水中泡一會兒。鍋中加水煮開，加入油鹽倒入西蘭花飛水撈起。

2.將西蘭花過涼水，控幹水分裝盤。

3.蒜切末加適量醋。

4.在加適量鹽。

5.在倒入適量生抽。

6.加半勺白糖。

7.淋上適量香油攪拌到調料融化。

8.將汁澆在西蘭花上即可。

烹飪技巧

焯西蘭花的時間要控制好，時間不宜長，可以保持西蘭花脆爽的口感。