主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材。
2.掰成小朵,放鹽水中浸泡洗淨。
3.西蘭花放開水焯一下撈出,瀝乾水份裝入盤中。
4.放入鹽醃入味。
5.大蒜搗成蒜泥放入西蘭花裡。
6.倒入醋,香油攪拌均勻即可。
烹飪技巧
焯過水的西蘭花顏色翠綠。