準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 :
適量 蒜頭 :
適量 輔料
老抽 :
適量豆瓣醬 :
適量幹辣椒 :
適量鹽 :
適量 花椒 :
適量 味精 :
適量 豬油 :
適量 具體步驟
1. 把瘦肉洗淨切絲。 蒜頭洗淨滴乾水、取其根部最好。
2. 把。幹辣椒切斷、和花椒放一起。備用
3. 把油放鍋中、待油熱以後。 放入切好的肉絲、待其炒成白色後、放入切好的辣椒和花椒、
4. 翻炒一會、加入適量豆瓣、 加入蒜頭。 翻炒均勻
5. 快熟的時候、加入鹽。 和一點點老抽。 調色、
6. 最後起鍋加少許味精、一盤色香味俱全的蒜頭炒肉就好了、快試著做做和你的家人一起分享吧