紅提子泡酒要放酒嗎

需要。紅提子雖然也屬於葡萄科的一種食物，但其本身的汁水含量比葡萄低，所以在泡製葡萄酒時需要加入白酒，以促進發酵也可以提高成功率。若是使用葡萄泡製葡萄酒的話，就不需要放入酒類，直接放入白糖發酵即可。紅提子泡製的葡萄酒口感會略差於葡萄泡製的葡萄酒。