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美食小吃渣豆腐湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.64W
美食小吃渣豆腐湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

豆腐湯是一種中華美食小吃,它以其獨特的口感征服了廣大吃貨朋友。它鮮香爽滑,汁水香甜美味。豆腐軟硬度剛好,讓人回味無窮,吃過一次後一定還想吃第二次。各位想要品嚐的朋友們還在等什麼呢?一起來嘗試這道美味佳餚,用自己的雙手創造美食吧!

主料

豆泡 :300
香菜 :20
韭菜10

輔料

蔥 :10
姜 :10
蒜 :10
料酒 :20

具體步驟

湯鍋加水(要是準備兩碗湯就加三碗水,以此類推)蔥、姜、香料、辣椒、少許鹽(最後出鍋再加一點,為的是入味)都加鍋裡然後把炸豆腐也放進去一起煮,開鍋後火調小,慢慢燉煮10-15分鐘(有的超市豆腐質量不好一煮就軟,那樣的話就先煮會兒湯再放豆腐,時間控制好,豆腐癱軟了就不好了)

最後出鍋的時候再加點鹽,雞精,香油提味,最後加香菜碎就OK了.