白帶像豆腐渣是一道以豆腐渣為主要原材料製作而成的特色美食,具有較為悠久的歷史,起源於梧州。具有口感粗糙但營養豐富等特點。製作過程較為簡單,易上手。可根據個人口味調節配菜以及調料。富含蛋白質以及其他人體所需的營養成分。適合各個人群食用。
主料
豆腐渣 :100輔料
蒜瓣 :1粒具體步驟
準備好所有有材料,
爆香蒜末
倒入豆渣,炒均勻,
倒入半碗水,
中火煮熟
待水分差不多幹的時候,調入精鹽,
水乾後裝起備用
洗乾淨鍋,放入少許油,倒入切細的韭菜和火腿炒香
然後把豆渣重新放回鍋
炒均勻後倒入花生,
最後調入一點醬油就可以裝起食用