雪燕和桃膠的區別有哪些|雪燕是什麼

在市場上，我們有時可以看到有的商家會販賣雪燕這種食物，這些雪燕有的是白色的，有的微微發黃，它被泡發後是透明的，很像桃膠、燕窩這些東西，而且這種食物能夠受到大家的喜愛。那麼雪燕是什麼呢?它和桃膠、燕窩這些東西又有什麼區別呢?

一、雪燕是什麼

1.雪燕這個詞有兩種含義，一種含義是植物木髓分泌物，另一種含義是鳥類。　

2.雪燕是一種植物木髓分泌物，它可以食用，它被泡發後會變得特別晶瑩剔透，所以稱它為“雪燕”。雪燕在緬甸有分佈，我國也有進口。雪燕食用的歷史已經有一千多年了，但是雪燕的產量並不高，而且分佈地區比較少，所以這種食物很珍貴。在印度，人們找到雪燕樹後，會很認真地對待它，把這棵樹保護起來，給它足夠的重視。在中國，雪燕也是一種很受人們歡迎的食物，但是由於雪燕在中國的產量不多，所以價格也比較高。

3.雪燕這個詞的另一個含義是一種鳥類，這種鳥並不是候鳥，它們生活和築巢區域比較分散，食物來源是通過從海面抓取食物獲得的。

二、雪燕和桃膠的區別

1.雪燕和桃膠的植物所屬科目不同，獲取分泌物方式不同。雪燕是蘋果屬樹木的木髓分泌物，要獲取雪燕需要劃破樹木才能得到。桃膠是薔薇科植物濤或者是山桃等分泌出來的樹脂，可以藉助外力自然獲得分泌物，不需要人工劃破樹木。

2.雪燕和桃膠的分佈地區不同。桃膠在中國分佈較多，雪燕在非洲分佈較多。

雪燕是什麼這個問題，通過簡單的介紹，相信大家對雪燕也有了一定的瞭解。雪燕作為一種植物木髓分泌物，泡發後晶瑩剔透，和燕窩、桃膠比較像，可食用，有著悠久的食用歷史，受到大家的追捧。雪燕分佈的地區較少，一顆雪燕樹每年的產量很少，所以真正的雪燕相比桃膠等植物分泌物來說更加珍貴。