好吃的涼拌腐竹如何做簡單又美味

今天小編要教大家做一道涼拌菜，是什麼呢，那就是涼拌腐竹啦。相信涼涼拌腐竹也擁有了不少的迷妹哦。小編喜歡吃酸的跟辣的，通常都會加點辣椒加點醋，各位寶寶們可以依據個人口味酌量新增哦。那就讓我們一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.腐竹掰小段，用水泡發

2.蒜瓣切碎待用

3.泡發好的腐竹擠幹水分，放入鹽，雞精，芝麻醬和蒜瓣攪拌均勻即可

烹飪技巧

腐竹用冷水泡發