口感好的涼拌腐竹如何做簡單又美味
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![口感好的涼拌腐竹怎麼做好吃又簡單]( "口感好的涼拌腐竹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
腐竹 ：
250 輔料
幹
辣椒 ：
8粒油 ：
適量鹽 ：
適量 小蔥 ：
10 醬油 ：
適量 醋 ：
適量蒜米 ：
3粒 具體步驟
![口感好的涼拌腐竹怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感好的涼拌腐竹怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.幹腐竹
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2.配料
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3.腐竹放進大一點的盆子，倒入滾燙的開水
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4.蓋住壓實，待水涼了，腐竹就泡好了
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5.泡好的輔助切段
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6.蒜剁末，小蔥切段
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7.小蔥和蒜末倒入腐竹盤中
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8.油鍋加油倒入幹辣椒煸香
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9.嗆到腐竹上
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10.駕加入適量醬油，鹽和醋攪拌均勻即可
烹飪技巧
加香菜和黃瓜更加可口
千里飄香谷
