家常椒香魚湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常椒香魚湯--------魚的做法多種多樣，可以清蒸，可以紅燒，也可以油炸，我最愛吃的是椒香魚湯。椒香魚湯將魚最原始的滋味留了下來，魚吃在嘴裡軟嫩可口。那滋味吃在嘴裡真是叫人吃了還想吃啊！接下來，就讓我們一起做叫人慾罷不能的椒香魚湯吧！

主料

草魚 ：600

輔料

春菜 ：適量
青椒 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.魚處理乾淨，切成塊。

2.蔥薑蒜切碎。

3.青椒剁細，另春菜洗淨切段。

4.熱鍋涼油，放入魚塊煎一煎，讓魚肉一會兒煮的時候不易散開。

5.加入姜蒜。

6.青椒。

7.春菜梗。

8.倒入一大碗的清水。

9.加入鹽，料酒，生抽煮開。

10.加入胡椒粉拌勻，最後加入菜葉煮開，撒上蔥花即可。

11.盛出享用吧!

烹飪技巧

煎魚的時候油可以多一點點。