關於金沙菊花酥的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時金沙菊花酥擁有精緻的外觀，香甜的味道。家裡面來客人，製作一道，會迎來大大的讚賞。擁有小雛菊的外形，內含金沙餡兒，外面抹...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘上海有很多小吃，其中金沙菊花酥就是一種很好吃的小吃。那麼今天我就來教大家如何製作美味的金沙菊花酥，這道菜製作起來...

“小時候，家裡樓底下有一家食品三廠，每天各式各樣的麵包、糕點擺滿桌子，放學回家的路上或是出來遛彎兒的時候，總要過去轉一轉，看一看。其中每次看到菊花酥都會買點兒，最喜歡掰著花瓣吃，小心翼...

食材明細水油皮中筋麵粉（100克）細砂糖（15克）水（45克）豬油（10克）油酥中筋麵粉（80克）豬油（50克）配料紅豆餡（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）菊花酥的做法步驟1、1、把水油皮、油酥的...

“清新的一杯茶。”食材明細主料金桔（適量）金絲菊（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金桔菊花茶的做法步驟1、主要原料。2、金桔洗淨，切開去籽。3、金絲菊，洗淨備用。4、金桔，金絲菊放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料油皮：：適量中粉：190植物油：75冷水：75白砂糖：20輔料油酥：：適量玉米澱粉：24具體步驟1.製作油皮：麵粉，白糖混合均勻。分次加油、加...

“菊花，每年到了秋天，就是開封菊花盛開的時節，真的是“滿城盡帶黃金甲”，用紫薯做了紫色的菊花”食材明細主料麵粉（270克）玉米胚芽油（135克）糖（30克）輔料水（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“越長大越懷舊，越走遠越想念家鄉的味道吃了那許多點心，還是想念中式點心的精緻與美味這菊花豆沙酥小時候常見，現在似乎不怎麼有賣的了，在各種琳琅滿目的點心中隱沒了。。。那就自己做吧不...

“快過年了，我打算做幾款中式小點心增加過節的樂趣。家裡還有一碗豬油，那就用它來做酥皮點心吧。1塊面做出3種造型，既有樂趣又好看，還順手把菊花和桃花的花型重新溫習了一下。距離上次做菊...

“看了很多個配方的金沙酥，大多數都是以綠豆沙為主，然後加入鹹蛋黃的或者不加的，出來的風味也各不一樣。其實自己炒的綠豆餡，為了吃起來更健康，不妨可以低糖低油一些，這樣比起購買的綠豆餡，長...

“春天了，室外還未春意盎然，而螢幕上已是“滿園春色”。五顏六色的各式糕點甜品撲面而來，我也趕一下這個潮流吧！想做春天粉色的桃花、櫻花，卻發現紅曲粉用完了，還好我有紫薯粉，就用它做紫色的...

“#夏日飲品#，廚房小白如我，菜譜從飲品開始。”食材明細主料胎菊（四朵）糖漬金桔（兩顆）輔料開水（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金桔菊花飲的做法步驟1、胎菊，糖漬金桔備用。2、胎菊、...

“做過一款傳統的紫薯菊花酥餅，做的這款也是菊花酥，結果烤出來顏色很漂亮，但花型沒有控制好，只能看出是八瓣的，菊花形狀是完全看不出來了”食材明細主料油酥皮團（適量）輔料紅薯（適量）甜味（口味）烤...

“平底鍋做的菊花酥很喜歡做糕點，可是呢沒有烤箱，今天就靈機一動用平底鍋來代替烤箱，終於彌補了沒有烤箱的遺憾呢！親們也可以用平底鍋來做自己喜歡的糕點哦！”食材明細主料面（100g）黃油（50g）牛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麵粉：（發酵用面的2/3）玉米油：適量輔料酵母：少許糖：適量鹽：適量雞蛋：兩個南瓜泥：半個紫甘藍碎：少許（做裝飾）具體步驟1.做油酥：...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美食愛好者都會希望把飯菜做得好看又好吃，紅豆沙菊花酥——花兒一樣的人間美味，一定合你心意。如果甲種有小孩，這花兒一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時材料有豬油，豆沙，麵粉，白糖。先把麵粉加水和豬油揉成油麵，要揉光滑。再加油揉一塊油酥面，把油麵和酥面疊加揉成麵皮切成小...

“紅豆沙菊花酥可以說是豆沙餡中最亮眼的一款，如一朵花兒般綻放的外形在眾多外表單一的中式點心裡，很難不凸顯出來。更難得的是，看似複雜的造型，做起來其實相當的簡單，是在朋友們面前露一手...

“請說我手殘吧，今天就敗個豆沙菊花酥，表面又香又脆的哦！想敗嗎？跟我一起走起吧哈哈！”食材明細油皮低筋麵粉（150g）色拉油（30g）火龍果汁（65g）油酥低筋麵粉（100g）白豬油（50g）紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工...

“這個菊花酥我也是第一次做，怕做不好，浪費了酥皮，於是只做了四個，想嘗試一下的，出爐後，我還沒來得及拍照，寶寶和姐姐就分別要走了一個，還有兩個可以拍，結果等我要拍時，剛好一個鄰居家的孩子來了...

“雙色菊花酥，造型是想借鑑花饃的造型，具體做時發現油酥面的面性和發麵的面性，是完全不同的，發麵做好造型蒸熟後只會變胖大，油酥面放一會就變軟了，還會恢復原狀，怎麼造型都出不來效果”食材明...

“沒事的時候突然懷念起中秋節做的鮮肉月餅，主要是月餅皮——酥皮。於是利用了一個不上班的星期天起了個大早去菜市場買了板油，回來自己煉點兒豬油，自己吃著也放心，雪白的豬油看起來那真兒...

“做酥餅應該用豬油，這樣起酥的效果會非常的好。但現在人們追求健康，尤其是像我這種減肥ing的人也越來越多。所以今天我用植物油來做，裡面的豆沙餡也是自己DIY的，無油且少糖。這樣的酥餅可...

食材明細主料麵粉（270克）油（135克）黃片糖（30克）水（60克）輔料餡料（適量）堅果（幾粒）轉化糖漿（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菊花酥餅的做法步驟1、黃片糖30克、水60克混合均勻，黃片糖完全融化...

“中秋節還沒有到，月餅已經做結束了，家裡還剩有一些紅豆沙。想做點豆沙的點心來～～～碰巧想做香蕉派來吃有段時間了，但是千層酥皮還沒做過。所以今天先來做一款中式酥皮的豆沙點心練練手～第一次...