麻辣燙的做法 簡易版麻辣燙 麻辣燙怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣燙的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、芝麻醬加少許鹽，用溫水調成糊

• 3、粉絲用水焯數，控水備用。

• 4、鍋加熱，兩湯匙油，加麻椒和剪碎的乾紅辣椒，小火翻炒出香味。

• 5、加豆瓣醬和蔥花小火翻炒

• 6、加兩碗水，燒開

• 7、加入魚丸和香菜，燜一分鐘

• 8、加入羊肉片，20秒煮熟。

• 9、關火，將湯湯水水全部淋到焯好的粉絲上。加芝麻醬、糖、醋和芝麻拌勻即可。

小竅門

可以根據自己的喜好隨意新增蔬菜和肉類