西紅柿土豆炒茄泥如何做簡單又美味

西紅柿土豆炒茄泥是一道多元化的美食。西紅柿是一個蔬菜同時也是一個非常受歡迎的水果，青青紅紅顏色，酸酸甜甜的口味很受小孩子的喜歡呢，加上營養又美味的土豆，這兩樣大家都喜歡的食材加在一起算是無可抵擋了吧，西紅柿土豆炒茄泥美味營養喲。

主料

輔料

具體步驟

茄子去皮切厚片，土豆去皮切厚塊，西紅柿切塊，蔥蒜切碎，辣椒切小段。

茄子和土豆上鍋蒸熟。

熱鍋熱油，放入一半蔥蒜沫，辣椒翻炒一下

放入茄子和土豆

一邊用鏟子鏟成小塊一邊翻炒

茄子成泥，土豆成很小的碎塊放入西紅柿

翻炒至西紅柿變軟出汁。

加入生抽和鹽，灑上剩下的蔥蒜沫

翻炒均勻即可出鍋。