清脆爽口的炸雞柳如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：500

輔料

醬油 ：一湯匙
五香粉 ：一小勺
料酒 ：一小勺
澱粉 ：適量
油 ：一小勺
奧爾良醃肉料 ：一湯匙
蠔油 ：一湯匙

具體步驟

1.雞胸肉一塊 洗淨去掉油和筋膜

2.雞肉切成條

3.加入調料拌均勻 雞肉裡放點油 因為雞胸沒什麼油的會幹

4.拌均以後蓋上保鮮膜放冰箱醃製兩小時以上

5.醃好的雞肉拍上幹澱粉 我的澱粉拍多了 所以自己酌情吧??

6.空氣炸鍋刷一層油 160度預熱5分鐘 把雞肉放進去 我設定的十分鐘 五分鐘的時候開啟攪拌一下 防止粘連

7.炸好了 出鍋 沒有用油炸的好吃 但好在油少健康 而且我覺得也挺好吃的 就是有點硬

烹飪技巧

我是有什麼調料就放什麼了我不愛吃鹹的就沒有放鹽其實醬油什麼的也有鹹味了一點都不淡哦其實放點辣椒粉孜然粉什麼的會更好乾澱粉炸出來有點硬可以研究一下澱粉加水或者雞蛋掛糊再炸估計能好很多