清甜滋潤清脆爽口圖解|雪梨馬蹄

馬蹄也就是荸薺，有“江南人蔘”之稱，被譽為“地下雪梨”。雪梨馬蹄銀耳糖水是由雪梨、馬蹄和銀耳做主要原料，再配以冰糖、枸杞和紅棗亨煮而成的一道甜品小吃，糖水清甜滋潤，馬蹄和雪梨清脆爽口，在炎炎夏日來一碗冰涼的雪梨馬蹄銀耳糖水，瞬間有種滋潤心田的清涼感。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

先把材料準備好

第二步

銀耳放碗裡冷水浸泡3小時

第三步

泡好的銀耳去根蒂洗乾淨，馬蹄洗乾淨去皮

第四步

雪梨洗乾淨去核切塊

第五步

把銀耳放入鍋中，倒入適量的水大火煮開後轉小火煮20分鐘

第六步

加入馬蹄和雪梨，繼續煮10分鐘

第七步

加入紅棗枸杞煮3分鐘

第八步

最後加冰糖攪拌均勻即可

第九步

煮好的雪梨馬蹄銀耳糖水放涼冷藏後口感更佳