主料
輔料
具體步驟
1.小河蝦清理乾淨,剪去蝦鬚和蝦嘴前的蝦刺,我忘剪了,也沒什麼關係。
2.韭菜花切段
3.大蒜切細條
4.油鍋燒熱,下河蝦
5.快速翻動,轉眼就全紅了
6.加入大蒜翻炒
7.加入韭菜花翻炒
8.加入剁辣椒翻炒,韭菜花熟了以後就可以了。
烹飪技巧
蝦很容易熟,別炒太久了。