自制泡椒小河蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 提前將蝦洗淨晾乾水分，倒入乾淨的鍋內炒幹水分盛出備用；

2. 鍋刷乾淨後擦乾水分，鍋內倒入油燒熱，放入姜、蔥沫、泡椒爆鍋，倒入炒過水分的小河蝦；

3. 出香味後倒入高度白酒、蒜沫、鹽炒二分鐘；

4. 放入雞精炒勻後關火放入韭菜拌勻即可。