準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
20分鐘今天給大家推薦一道小炒——鮮美可口小蔥炒河蝦乾。河蝦乾是一種非常營養的食材,摻雜在小蔥裡一起炒,使得這道菜不僅好吃且補身。我是偶然在飯店裡面吃到過一次,味道非常鮮美,回到家之後就自己開始研究,結果還真的被我研究出來了,味道也不錯。
主料
蝦乾 :
50 小蔥 :
1根 輔料
鹽 :
適量g蒜 :
5雞精 :
適量g水 :
300ml食用油 :
適量ml 具體步驟
1.取一炒鍋鍋底烤乾,加入食用油加熱後,放入洗淨的蝦乾煸炒片刻。
2.放入鹽,水大火燒開轉中火煮至無水份。
3.放入雞精,小蔥段即可。
烹飪技巧
多加水多煮一會兒蝦乾口感會更好。