主料
輔料
具體步驟
1.四季豆摘好來,洗乾淨
2.鍋里加入適量的油,把蒜和四季豆一起倒進去翻炒
3.炒至四季豆變色了加少許水煮片刻,待水煮幹了,繼續用鍋裡的少許油燜,中間要翻炒一下,直到四季豆表皮起泡了
4.加適量的鹽
5.蠔油炒勻即可
烹飪技巧
刀切比用手摘的的味道差一點