關於醋熗茭瓜的知識

食材明細主料茭瓜（適量）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）配料鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）酸辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋熗茭瓜的做法步驟1、茭瓜兩個洗淨切片2、起油鍋下花椒和幹辣椒炒香，然後下茭...

不需要。炒茭白時，將茭白焯水後，熱油下鍋，新增生抽、白糖、老抽、食用鹽等佐料，翻炒即可。喜歡吃酸口的炒茭白，也可以酌情新增適量的食醋。茭白一般指菰，原產中國及東南亞，是常見的水生蔬菜，可...

“酸甜爽口，營養豐富。”食材明細主料茭白（適量）輔料油（適量）鹽（適量）調料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋茭白的做法步驟1、準備材料，爸爸種的，茭白儘量挑白嫩的。2、切塊放...

“爽口又爽心，下酒又下飯，簡單美味家常菜。”食材明細主料蓮菜（一節）輔料姜（少許）紅辣椒（少許）香菜（一棵）調料花生油（少許）鹽（少許）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌糖醋蓮菜的...

食材明細主料白蘿蔔（1000克）輔料鹽（30克）白糖（50克）醋（50克）生抽（50克）雞精（適量）酸甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋熗蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去頭去根，洗淨2、切成厚薄均勻的圓片3、切好的蘿...

食材明細主料麵粉（200g）茭瓜（一個）雞蛋（2個）輔料植物油（適量）小蔥（一顆）鹽（適量）水（250g）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茭瓜餅的做法步驟1、主料洗淨備好2、茭瓜擦絲3、小蔥切碎4、茭瓜絲撒少許...

“香瓜屬果肉生食，止渴清燥，清熱利尿的作用。香瓜的種類很多，各種香瓜均含有蘋果酸，葡萄糖，氨基酸，甜菜茄，維生素C等豐富營養，對感染性高燒，口渴等具有很好的療效。”食材明細主料香瓜（適量）輔料...

“平時在我家最常做的就是茭白炒肉絲、茭白炒毛豆籽和油燜茭白。今天一早去菜場，看見本地菜農在賣茭白，一把一把紮好了帶著殼的，一問每一把大概1.7斤賣5元。買了一把回家，準備換個做法，做個...

“熗瓜皮一道色澤青綠、脆嫩酸鹹的美味冷盤。”食材明細主料黃瓜（250克）輔料白糖（10克）鹽（6克）料酒（3克）白醋（10克）香油（5克）胡椒粉（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）熗...

“酸甜口味，簡單快捷。”食材明細主料茭瓜（300g）輔料花椒（10餘粒）調料鹽（少許）白糖（少許）味精（少許）陳醋（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜茭瓜的做法步驟1、茭瓜洗淨切片。2、炒鍋放油燒...

“非常簡單又美味的冷盤，餐桌上的常勝將軍，不管是炎炎夏季還是寒冷的冬季都必不可少。”食材明細主料黃瓜（一根）蒜瓣（四個）小香蔥（一根）辣椒麵（少許）輔料涼拌醬油（適量）蔬之鮮（適量）醋（適量）食用油（適量...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的醋溜茭瓜不僅美味營養價值更高。茭瓜的營養價值很高，不僅對高血壓患者有一定的治療作用，也有利尿，止渴的功效。在...

食材明細主料綠豆芽（適量）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽，加入...

食材明細主料茭白（3根）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋茭白的做法步驟1、茭白去殼洗淨切塊2、起油鍋加熱，放入茭白煸炒3、放入適量的鹽煸炒炒透4、放...

“在川菜中的小炒時蔬和瓜類菜時，我們都習慣用些乾紅椒和花椒，也是川菜中必不可少的佐料，幾乎每家都必備著，其次，炒點再用些大蒜、薑片來熗香鍋，這樣炒出來感覺有些微辣而且很香！這道菜主要是...

不是。茭瓜又被稱為西葫蘆，與茭白是完全不一樣的植物。茭白是長在水裡的水生植物，而茭瓜是長在地上的茭白的纖維相比於茭瓜的，比較硬，也比較脆。茭白作為食材在處理的時候，需要用手剝去外皮...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）麻辣調汁（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗絲瓜的做法步驟1、絲瓜一條，2、去皮3、切段，4、抹上鹽入味，5、刷上油放在烤盤上，6、放進烤箱以230...

“都說老黃瓜刷綠漆———裝嫩，我看完全沒必要追求嫩，反而老有老的味道，越老越珍貴，昨天在一個超級大市場驚喜偶遇老黃瓜，而且身價不菲，果斷的買了一根，回家試試。老黃瓜清熱解毒去秋燥，抗腫瘤...

不是。茭白跟茭瓜無論是外型還是生長環境都是不一樣的，茭白是生長在水裡的水生植物，而茭瓜是生長在地上的一種植物，又名西葫蘆，食用時，二者在口感上也是不同的，茭白相較於茭瓜更硬更脆一些，用...

茭瓜，提起這個名字，就感覺不太熟悉的樣子，但我們知道茭白，茭白是一種水生的蔬菜，同樣茭白也可做成多種菜系，我們瞭解了很多。但是茭白和茭瓜只有一字之差，然而兩者到底一樣嗎，兩者有什麼差別呢...

食材明細主料蕹菜杆（300克）輔料幹辣椒節（10克）漢源紅花椒粒（3克）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）水澱粉（適量）色拉油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒糖醋蕹菜杆的做法步驟1、蕹菜杆洗淨撕開，...

“西葫蘆，別名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜。具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效，可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。”食材明細主料茭瓜（400...

食材明細主料蓮菜（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）糖醋熗蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗後去皮2、切片的蓮菜要清洗除去澱粉3、姜，幹...

食材明細主料排骨（300g）茭白（180g）冰糖（3塊）鹽（適量）水（150g（煮排骨））煮排骨料酒（1勺）香蔥（1根）姜（3片）醃排骨料酒（1勺）薄鹽生抽（1勺）香醋（1勺）老抽（1小勺）糖（10g）生薑（5片）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

“酸甜可口的一盤菜，開胃消食，非常下飯，營養又豐富”食材明細主料茭白（3根）豆仔（100g）輔料油（20g）鹽（2g）糖（10g）醋（20g）老抽（10g）水（150g）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋茭白豆仔的做法步驟1、準備...