主料
輔料
具體步驟
1.黃豆提前泡發一夜
2.用榨汁機加水過濾榨汁。
3.榨好後加熱,撈掉最上面的白色浮沫。
4.加糖即可上桌了,看稍微放涼馬上有豆皮凝結,多豐富的蛋白質啊。什麼蛋白質粉全弱爆了。
烹飪技巧
豆漿煮沸後要再小火煮15分鐘,這樣能去除有害物質跟豆腥味,豆漿能更淳香。