準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
中筋
麵粉 :
500 輔料
酵母 :
2溫水 :
150 豬肉 :
400蔥 :
適量 姜 :
適量油 :
適量十三香 :
適量 牛奶 :
150鹽 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.將500g麵粉、2g酵母、150g牛奶和150g溫水倒入麵包桶裡,啟動發麵功能。
2.豬肉切小丁,姜切碎,蔥切碎。
3.調入調味料
4.抓勻備用
5.將發好的麵糰取出,輕揉幾下,放置十分鐘。
6.將麵糰分成若干份
7.取一份包入肉陷
8.依次做好
9.醒發15一20分鐘
10.然後點火,上氣後蒸十五分鐘,燜五分鐘,即可。