關於鹹甜菜脯的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1條鹽：100公克輔料具體步驟1.白蘿蔔表皮洗淨，切去頭尾，用刀均分成16個長條。2.將作法1的白蘿蔔條撒上鹽，用手拌勻，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1200公克A.鹽：50公克B.辣椒醬：1大匙糖：1/2大匙辣油：1大匙白醋：1小匙輔料具體步驟1.白蘿蔔洗淨、切長片，加入鹽拌勻後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹甜菜脯這一道菜式，說難不難，說容易也不容易。相信很多人都吃過菜脯，這是一道廣東的下飯小菜。而問題的關鍵在於，吃這一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1條鹽：20公克輔料具體步驟1.白蘿蔔表皮洗淨，切去頭尾，用刀剖成2半，再刨成細絲。2.將作法1的白蘿蔔絲撒上鹽，用手拌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將菜分別洗淨切好備用，芥菜片先用熱水加少許鹽，汆燙後備用。2.將瘦肉片拌入調味料醃10分鐘，用8分熱的油...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹甜菜脯,說起這一道菜,對於許多人來說都是極其喜歡的一道美食.這一道菜式,用料和製作的過程雖然較為複雜，但是，絕對可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹甜菜脯這道美食所需要的食材主要為菜脯、紅糖。菜脯顧名思義作為一種備受人們喜愛的食材，不僅口感爽滑而且富含豐富...

食材明細主料粘米粉（(大米粉)200g）玉米澱粉（50g）菜脯（100g）輔料食用鹼（0.5g）清水（500g）蒜（2粒）蔥（適量）調料鹽（2g）油（適量）醬油（少量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菜脯米粄的做法步驟1、碗中放入粘米...

“【炸菠菜脯】是魯菜菜系中很有特色的菜式之一，製作非常簡單，很適合家庭操作。此菜葷素搭配、口味鹹鮮、顏色金黃，既好看又好吃！”食材明細主料油豆皮（1大張）輔料菠菜（200克）豬肉餡（100克）海米（2...

“炸菠菜脯是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一。”食材明細主料菠菜心（適量）海米（適量）豬肥彪（適量）油豆皮（適量）冬筍（適量）冬菇（適量）輔料雞蛋清（適量）麵粉（適量）生粉（適量）配料料酒（適量）蔥姜水（適量...

“潮汕菜脯即蘿蔔乾，晒乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以蘿蔔...

“今天向大家推薦一道夏天冷盤，超涼的哦，兩種蘸醬兩種口味，絕對符合大人小孩食用，裡面富含什麼營養成分大家應該也都知道了。雖說歐洲這兩種蔬菜出現了問題，但我們國內還是沒發現過的，大家只...

“冬天住農村的儲存蘿蔔的最好方法就是用土埋起來，可住小區的總不能把土放家裡？那就把蘿蔔“晒晒”吧”食材明細主料綠蘿蔔（三個）胡蘿蔔（兩個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）十三香（適量）花椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量輔料麵粉：適量鹹菜絲：適量具體步驟1.鹹菜絲切碎，打入兩個雞蛋2.放入少量麵粉（也可以不放麵粉，只用雞蛋做）3.放入清...

“潮汕菜脯即蘿蔔乾，晒乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以蘿蔔...

“極下飯的開胃菜。”食材明細主料雞蛋（3個）菜脯（1兩）輔料鹽（1小勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯煎蛋的做法步驟1、材料備用。2、雞蛋打散，菜脯切成碎粒待用。3、煎鍋下油燒熱，放菜脯...

“夏天去大排檔必點的一道菜，吹著小風、喝著小酒、吃著田螺……記得小時候夏天經常跟爸爸一起去大排檔吃田螺、小魚仔和滷鴨翅爸爸喝啤酒我們吃刨冰喝奶茶。現在回老家那家店也沒開了，已...

“2021！眼看著快過年了，但是疫情揮之不去，越來越嚴重，去不了旅遊，聚不了餐，想回老家都難，宅在家的日子吃吃喝喝，作為一名超級愛美食的媽媽級人物來說，一日三餐，各種小吃零食都是親自上陣，自制零食...

“香氣四溢，酥軟滑潤。”食材明細主料雞脯肉（500克）輔料番茄醬（4茶匙）澱粉（4茶匙）料酒（2茶匙）芝麻油（2茶匙）白糖（1茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）味精（1/4茶匙）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸甜雞...

“美食背後的故事：現在大家的生活水平都提高了，吃肉已經不成問題了，但是，不管什麼肉，都有它的作用，今天我用牛裡脊做了牛肉脯，因為裡脊沒有筋，口感豐常好，不多說了，和大家一起分享我的菜譜吧。裡...

“菜脯，即蘿蔔乾，晒乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。菜脯很有幫助消化，是潮汕人每天吃早餐餐桌上的常客啦，有時食量撐過頭，吃片菜脯，就...

“每年一次，必備。雖然有些黔驢技窮，感覺變不出什麼花樣來。但真是讓它從餐桌上消失，好像又感覺有點兒不對勁兒。仔細想想，手裡的果脯乾果還有那麼幾種，好像還有一堆豆沙，索性，今年就來個純果...

食材明細主料雞蛋（2個）醃蘿蔔條（若干）輔料料酒（1勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜脯蛋的做法步驟1、取兩個雞蛋打入碗中。2、倒入一勺料酒攪勻。3、醃蘿蔔條切碎。4、炒鍋燒熱下油，放入...

“記得那時，得了一筐桃子，很硬的水蜜桃，小傢伙拎了就往廚房走：“媽媽，快來做桃子果醬吧!檸檬呢？”只好乖乖跟他走，不過後來怎麼改成做桃脯了呢？我也記不清了，只知道在做蘋果乾時候摸索出的經驗...