家常芋頭臘肉飯如何做簡單又美味

臘肉飯我第一次聽說是在歡樂頌裡知道的，看了這個電視之後就特別想嘗一嘗，因為小蚯蚓和應勤就是因為這個結緣的，所以也就對這個臘肉飯充滿了好奇，芋頭臘肉飯的出現讓你重溫歡樂頌的劇情，所以很值得去做一下，去嘗一嘗這個臘肉飯的味道。

主料

輔料

具體步驟

1.準備臘肉、芋頭

2.大米淘洗乾淨，加入清水的量跟平時煮飯差不多待用。

3.芋頭切成粒狀

4.臘肉先用溫水浸軟洗乾淨切成粒

5.鍋熱加適量的食用油，放入芋頭粒

6.翻炒至芋頭粒變微黃

7.放入電飯煲內膽

8.將臘肉粒均勻撒入鍋中，放入生薑絲。

9.蓋好蓋通電按煮飯功能，煮好跳至保溫再焗一會即可

10.撒入蔥花，不夠鹹再調入鹽拌均勻即可。

11.成品

12.成品

烹飪技巧

1、芋頭臘肉飯煮好先把生薑絲挑出再拌勻試味，不夠鹹再調入適量鹽拌均勻即可。