關於自制巧克力的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草莓味巧克力：200牛奶味巧克力：200輔料水：適量模具：2個具體步驟1.鍋中放入適量涼水。2.小火燒熱水，熱水溫度在60度為...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料巧克力：2塊牛奶：50mL輔料具體步驟1.把牛奶和巧克力混到一起2.放到熱水中把巧克力融化3.放入乾果4.放入器皿5.放入冰...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料可可粉：適量輔料糖：適量具體步驟一：將已調溫的巧克力、到入巧克力模型內、作淋膜的動作。二：由上往下，將已淋膜過的巧...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嗯：25牛奶巧克力：135淡奶油：83水飴糖：8輔料具體步驟1.將牛奶巧克力和黑巧克力按照克數稱好，如果巧克力塊兒太大，最好切...

“今天在淘寶發現了幾個漂亮的模具，馬上拍下，店家還有散的巧克力賣，嘗試一下買了幾塊。沒想到寶寶最搞笑，搶著做，第一次失敗告終，因為溫度高了，油水分離，好在第二次成功。美美的到處炫耀去了。...

“很好吃的一塊自制巧克力，喜歡的小夥伴可以嘗試一下哦～”食材明細主料可可液（250g）可可脂（100g）輔料淡奶油（50ml）大豆卵磷脂（5g）可可粉（10g）葡萄糖（100g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制巧...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料巧克力豆：100輔料水：適量具體步驟1.巧克力豆。2.鍋裡放水燒熱，將巧克力豆隔水融化。3.邊加熱邊攪拌至完全融化。4....

食材明細主料淡奶油（250g）輔料煉乳（180g）巧克力豆（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制牛奶巧克力冰淇淋的做法步驟1、淡奶油打發2、加入煉乳拌勻（國外的煉乳甜度一般般，所以我的這個...

手工製品在各行各業不斷凸顯和受到尊重，是因為手工製品脫離了流水線，脫離了一成不變的樣貌和質地，脫離了毫無生氣的規模化產品，手工打造每一款商品，讓每一款商品都鮮活有致。自制巧克力就是...

“自制巧克力就是把巧克力熔化後加料再塑型，雖然簡單，但是心意滿滿。趕緊把這份心意傳遞給TA吧～”食材明細主料黑巧克力（適量）松露巧克力（適量）白巧克力（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）未知（難...

“紙杯蛋糕上的巧克力小外掛。”食材明細主料梵豪登65%黑巧（適量）德英白巧克力（適量）輔料開水（適量）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制巧克力外掛的做法步驟1、巧克力幣或塊裝裱花袋裡...

“製作黑森林蛋糕離不開巧克力屑，大朵的擺蛋糕卷表面，碎點的撒蛋糕四周。如果是巧克力塊也可以直接用剝皮刀直接刨。”食材明細主料梵豪登65%黑巧（適量）調料熱水（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分...

“夏日炎炎，來塊雪糕。擔心外面的各種新增劑，所以還是自己做的最放心好吃啦。選用淡奶油、水果、巧克力便可做出美味的雪糕來。本方為低糖版本，小朋友也能吃喔。”食材明細主料淡奶油（600...

“前段時間做了一款酸奶蛋糕，用的是我最喜歡的維尼小熊模具，可惜因為蛋糕的質地問題，做出來的小熊變成小豬了，所以今天又用這款模具做了另一款美食，這下可以清楚看出維尼可愛完整的輪廓了。...

“利用三種食材做成的巧克力冰淇淋，你的味蕾就在那一刻爆炸”食材明細主料巧克力（適量）雞蛋（一個）輔料白砂糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制巧克力冰淇淋的做法步驟1、這是所...

“自制白巧克力的方子網上一直找不到，買可可脂的時候和賣家溝通了一下，問來了一個方子，建個菜譜給愛健康愛動手的小夥伴參考一下。”食材明細主料可可脂（42g）奶粉（18g）糖粉（(純白砂糖)30-35g）輔...

自制巧克力要準備黃油、煉乳和糖、可可粉以及牛奶。首先把黃油放進微波爐轉一圈使其軟化，然後將其和糖先打發，接著向其中加入煉乳以及牛奶，最後把可可粉也加進去。接著裝進裱花袋擠到對應...

“S家的同仁都超級喜歡吃小吃，甜食等，但是美食貼還是第一次拍~~平常在家都做完一個吃一個，餅乾、麵餅、餃子、包子都一樣，今天特意獻身一下。由於都是自家做著吃，沒有美美的盤子，沒有美美的...

食材明細主料可可粉（15克）輔料牛奶（210克）白糖（20克）蜂蜜（20克）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制巧克力醬的做法步驟1、準備好了可可粉和牛奶。2、蜂蜜準備好了。3、把鍋坐在爐灶上，把牛奶...

“我是用德芙巧克力做的，做好的成品238克。”食材明細主料黑巧克力（43克）牛奶（200克）淡奶油（100克）輔料白砂糖（60克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制巧克力醬的做法步驟1、準備好食材2、...

“我媽媽的這個巧克力餅乾已經成為全家的最愛。我們都很喜歡這讓人垂涎欲滴的曲奇。這是我家的經典食譜，現在跟大家分享。”食材明細主料麵粉（125g）雞蛋（1只）巧克力豆（170g）碎胡桃肉（60g）輔料黃...

“女兒要過生日了，一直想說有沒有什麼有意義的生日禮物，最好是能一起做點什麼。結果還真讓我找到了個叫預拌蛋糕粉的東西！哈哈，即使不會做蛋糕，只要有這個，雞蛋，水和微波爐就能輕鬆完成。試了...

“之所以又做雪糕，完全是因為我做慕斯蛋糕的時候，奶油怎麼也沒打發起來，可能是奶油盆裡有水，所以打了半個小時硬是沒變化，索性就消耗奶油做雪糕吧！好在這麼簡單味道卻是出奇的好，一點冰渣沒有...

在生活中，有一部分人非常愛吃甜食，尤其是甜點和糖果類的，其中有一種非常高能量的食物，那就是巧克力。在參加一些重大的比賽時，為補充能量，經常會吃一些巧克力，但是基本都是在商店買的，那你想自...

製作巧克力的原料主要需要用到可可粉等，首先在鍋中倒入事先準備好的可可粉以及可可脂，然後新增煉乳，煉乳的量可以根據自己的情況來定。接著對其開始加熱，火候不能過大，火候如果過大會使得鍋...