主料
輔料
具體步驟
1.豆角摘下洗淨
2.豆角切粒.燒開水放點油灼一下
3.雞蛋加油.一點鹽打散.蒜瓣拍一下.熱鍋下油熔爆香蒜瓣.把雞蛋倒鍋裡攤成圓形.豆角粒倒在雞蛋餅中間.快速均勻炒開.加點鹽和醬油調味即可!
烹飪技巧
1.豆角切粒後過開水時加點油.顏色會更亮些!