![家常茄子豆角的做法怎麼做好吃又簡單]( "家常茄子豆角的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
1個 豇豆 ：
300 輔料
蒜 ：
少許小米辣 ：
適量鹽 ：
2雞精 ：
3耗油 ：
5ml 具體步驟
準備。
茄子切塊，豇豆切段。
鍋裡放油，多一點，放豇豆。
炒至，熟透。
豇豆撈出，剩的油繼續放茄子。
茄子一放進去，就馬上吸油，不管他，由中火變小火，慢慢煎。
看，出油了，煎的時候不要來回翻動，以免茄子壞了。
兩種炒熟，放一邊。
鍋裡剩的油，把小米辣，和蒜，爆香，放蠔油。
倒入茄子和豇豆，大火入味。
起鍋放少許鹽，雞精，出品。
千里飄香谷
